Van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang: in De bijbel van de Indonesische keuken neemt Maureen Tan je mee naar alle uithoeken van de Indonesische archipel. Een smakelijke reis langs de bijzondere en verrassende eilandkeukens van Sumatra, Kalimantan, West-Java, Midden-Java, Oost-Java, Bali, de Kleine Soenda-eilanden, Sulawesi en Papoea.
ISBN |
9789048853816 |
Hoofdtitel |
De bijbel van de Indonesische keuken |
Ondertitel |
|
Commerciële titel |
|
Categorieën |
Kookboeken |
Druk |
|
Verschijningsvorm |
|
Verschijningsdatum |
|
Uitgever |
Overamstel Uitgevers |
Auteur |
Maureen Tan |
Redacteur |
Renee Conradi |
Imprint |
Carrera |
Taal |
Dutch |
Illustraties |
|
Pagina's |
496 |
Gewicht |
1232 gr |
Formaat |
217 x 162 x 43 |