Van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang: in De bijbel van de Indonesische keuken neemt Maureen Tan je mee naar alle uithoeken van de Indonesische archipel. Een smakelijke reis langs de bijzondere en verrassende eilandkeukens van Sumatra, Kalimantan, West-Java, Midden-Java, Oost-Java, Bali, de Kleine Soenda-eilanden, Sulawesi en Papoea.
ISBN |
9789048853816 |
Title |
De bijbel van de Indonesische keuken |
Subtitel |
|
Title(C) |
|
Category |
Kookboeken |
Edition |
|
Appearance |
|
Publication Date |
|
Publisher |
Overamstel Uitgevers |
Author |
Maureen Tan |
Redacteur |
Renee Conradi |
Imprint |
Carrera |
Language |
Dutch |
Illustraties |
|
Pages |
496 |
Weight |
1232 gr |
Format |
217 x 162 x 43 |