Echt Marokkaans koken en de beste Marokkaanse recepten ontdek je met dit kookboek van Najat Kaanache. Ze werkte bij de beste sterren¬restaurants ter wereld, waaronder El Bulli en Noma, en heeft nu haar eigen restaurant, NUR, in de medina van Fez. Koken met natuurlijke ingrediënten, maar wél met sterallures. Najat Kaanache neemt je in dit kookboek mee op een culinaire reis door Marokko. Een kleurrijk boek met 80 recepten, achtergrondverhalen en schitterende fotografie.
ISBN |
9789021026817 |
Hoofdtitel |
NAJAT |
Ondertitel |
80 kleurrijke recepten en verhalen uit magisch Marokko |
Commerciële titel |
|
Categorieën |
Keuken per land en streek443 Dieetboeken |
Druk |
1 |
Verschijningsvorm |
Hardback |
Verschijningsdatum |
23-09-2020 |
Uitgever |
Luitingh-Sijthoff B.V., Uitgeverij |
Auteur |
Najat Kaanache |
Imprint |
Luitingh Sijthoff |
Taal |
Dutch |
Illustraties |
Nee |
Pagina's |
304 |
Gewicht |
1891 gr |
Formaat |
287 x 248 x 33 |