ISBN | 9780132374569 |
Hoofdtitel | On Baking |
Ondertitel | A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals |
Commerciële titel | |
Categorieën | Kookboeken |
Druk | |
Verschijningsvorm | |
Verschijningsdatum |
Uitgever | Prentice Hall - Groothandel - BESTEL |
Auteur | Van Damme, Eddy, Martel, Priscilla, Labensky, Sarah R. |
lllustrator | Quattrone, Stacey Winters |
Imprint | Prentice Hall |
Taal | English |
Illustraties | |
Pagina's | 827 |
Gewicht | 2313 gr |
Formaat | 286 x 235 x 38 |